Xanthaangom

Vad är Xantan-tuggummi?

Xantangummi är ett vitt pulver som bildas vid fermentering av socker. Det är ett vanligt förtjockningsmedel i kosmetika och personliga vårdprodukter, såsom tandkräm och schampo.

Xantangummi tillverkas med fermenteringsbakterien Xanthomonas campestris, vilket är varifrån gummit har fått namnet. Xantangummi är en naturlig ingrediens och är även känt som E415.

Fördelar

Bindning och stabilisering

Xantangummi förbättrar spridningsbarheten hos vårdprodukter och säkerställer att andra ingredienser binder bättre tillsammans. Xantangummi hjälper till att stabilisera produkten, vilket förhindrar att ingredienserna separerar från varandra efter blandning. Du behöver bara en mycket liten mängd Xantan-tuggummi för att uppnå denna effekt.

Regelbunden kvalitet

Xantangummi är en naturlig produkt men produceras ofta under kontrollerade förhållanden. Detta säkerställer att kvaliteten är mycket jämn, till skillnad från till exempel arabiskt gummi eller guargummi.

Hur använder du den?

För att använda Xantangummi som förtjockningsmedel måste du först blanda det ordentligt med lite vegetabiliskt glycerin. Detta förhindrar att Xantan-gummit klumpar ihop sig i din vårdprodukt. Tillsätt så mycket glycerin som möjligt tills du har en slemmig substans som påminner om honung eller sirap. Tillsätt lite kallt vatten så är förtjockningsmedlet redo att användas. Det är viktigt att tillsätta det trögflytande tuggummit i din produkt när den fortfarande är varm, eftersom tuggummit bara blir aktivt i en varm miljö.

Förvara Xantan-gummit på en sval, torr och mörk plats och håll förpackningen tätt stängd.

Vad är det som är så speciellt med det?

Xantangummi är det enda naturliga förtjockningsmedlet som är internationellt godkänt. Den har därför också fått ett E-nummer (E415), så att den är lätt att känna igen.